Машина призначена для миття брудних яєць за допомогою спеціальних щіток. Спочатку яйця подаються в машину за допомогою інтегрованого лотка самопливної подачі. Там, завдяки використанню спеціально профільованих роликів, яйця обертаються навколо своєї осі, в той час як спеціально розроблені щітки миють яйця під кожним кутом, що призводить до ефекту 3D-миття.
Після миття яйця транспортуються в сушильну секцію, де вони висушуються потоком теплого повітря. Мийка працює в замкнутому водяному контурі, що дозволяє оптимально використовувати воду та зменшує витрати. Всі частини наших машин, які контактують з яйцями, виготовлені з нержавіючої сталі EN 1.4301 (AISI 304).