Промышленная туннельная машина для мойки яиц MX-2
Автоматическая туннельная машина для мойки и санитарной обработки яиц MX-2 от OVO-project — это высокопроизводительное индустриальное оборудование, созданное для крупных птицефабрик, масштабных хлебопекарен, кондитерских фабрик и линий по производству макаронных изделий. Обладая впечатляющей производительностью до 13 000 яиц в час, данная установка заменяет ручной труд до 28 рабочих, полностью автоматизируя процесс и гарантируя абсолютную санитарную безопасность согласно протоколам HACCP.
Технологические особенности и преимущества:
-
Технология точной 3D-очистки: Процесс начинается с автоматической подачи яиц. Специально профилированные ролики плавно вращают каждое яйцо вокруг своей оси, пока система уникальных вращающихся щеток очищает 100% площади скорлупы под любым углом, ликвидируя даже самые стойкие органические загрязнения.
-
Продвинутая секция сушки: Сразу после моечной камеры яйца автоматически переходят в туннель обдува. Поток высокоскоростного теплого воздуха мгновенно убирает влагу, выдавая на выходной конвейер безупречно сухой продукт, готовый к немедленной упаковке или меланжевому разбиванию.
-
Замкнутый цикл: Экономичность машины базируется на закрытой циркуляции воды с блоком фильтрации, что значительно снижает потребление воды из магистральных сетей.
Оборудование полностью выполнено из пищевой нержавеющей сталь AISI 304 (EN 1.4301), легко разбирается для ежедневной дезинфекции и рассчитано на непрерывную многосменную эксплуатацию.
