|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Промышленные машины для разбивания яиц и отделения белков от желтков
Автоматизация переработки яиц — ключевой шаг к повышению рентабельности пищевого производства и строгому соблюдению санитарных норм. Профессиональное оборудование OVO-TECH создано для точного, быстрого и гигиеничного разбивания яиц на птицефабриках, хлебозаводах, кондитерских фабриках и предприятиях HoReCa.
Ключевые преимущества и функционал оборудования:
-
Безупречная гигиена: Уникальные поворотные механизмы со специальными ножами бережно разбивают скорлупу, полностью имитируя движение человеческих рук и исключая попадание микроорганизмов в продукт.
-
Четкое разделение: Пройдя через компактную зону качества, яичная масса направляется на сепараторы для точного разделения белков и желтков.
-
Оптимизация отходов: Встроенные утилизаторы скорлупы уменьшают объем отходов производства до 95%.
-
Надежность и CIP-мойка: Конструкция из пищевой нержавеющей стали AISI 304 и встроенная автоматическая система мойки Clean-In-Place (CIP) минимизируют время на обслуживание оборудования.
В каталоге доступны модели под любые задачи — от компактных установок производительностью 3 000 яиц/час до сверхмощных линий на 39 000 яиц/час с возможностью синхронизации с машинами для мойки и ультрафиолетовой дезинфекции.