Автоматическая машина для нанесения масляного покрытия на яйца OVO-TECH OS-1
Машина для нанесения защитного масляного покрытия OS-1 от европейского завода OVO-TECH, представленная на сайте OVO-project — это инновационное решение для сохранения свежести и коммерческих качеств пищевых яиц. Модель разработана для птицефабрик, сортировочных станций и упаковочных центров, реализующих яйца в скорлупе без дальнейшей переработки. Оборудование обрабатывает до 6 500 яиц в час, обеспечивая надежную защиту продукта от порчи без необходимости постоянного поддержания холодильной цепи.
Технология запечатывания и сохранения свежести:
-
Защитный масляный барьер: Специальный узел формирует на поверхности скорлупы микроскопическую защитную пленку из пищевого масла. Этот слой замедляет потерю массы и естественное испарение влаги, блокирует газообмен и защищает от проникновения бактерий извне.
-
Продление срока годности: Обработка позволяет длительное время сохранять высокое качество яиц от момента снесения до стола потребителя.
-
Синхронизация в линию от OVO-project: Модель OS-1 легко совмещается с туннельной мойкой MX-1 и дезинфектором UX-1, создавая единый автоматизированный комплекс подготовки, мойки и защиты столового яйца.
Все элементы конструкции, контактирующие с продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI 304 (EN 1.4301) и сертифицированного пластика. Оборудование обслуживается 1 оператором и работает от сети 3,5 кВт.
