Полуавтоматическая центрифуга для яиц Eggsomatic 5000 (с сертификатом NSF) Eggsomatic 5000 — это компактная промышленная центрифуга полуавтоматического типа, разработанная для эффективного разбивания куриных яиц и производства свежего жидкого меланжа. Машина является идеальным выбором для пекарен, кондитерских цехов, предприятий HoReCa и небольших птицефабрик, где требуется высокое качество очистки при оптимальных инвестициях.
Принцип работы и система фильтрации: Процесс максимально прост: после загрузки яиц в приемный бункер центрифуга разбивает их с помощью центробежной технологии и отделяет жидкую массу от скорлупы через высокоточный внутренний фильтр. Конструкция предусматривает быструю очистку фильтра от скорлупы после каждых 90 яиц, что гарантирует непрерывность производственного цикла, быструю перезагрузку и стабильную чистоту меланжа.
Стандарты качества и безопасности: Модель Eggsomatic 5000 имеет полную сертификацию NSF — независимое международное подтверждение безопасности. Материалы и конструкция машины строго соответствуют самым жестким санитарным нормам здравоохранения. Для пищевых производств наличие сертификата NSF гарантирует беспроблемное прохождение аудитов и полное соответствие протоколам безопасности HACCP. Машина полностью изготовлена из пищевой нержавеющей стали AISI 304.
