Напівавтоматична центрифуга для яєць Eggsomatic 5000 (з сертифікатом NSF) Eggsomatic 5000 — це компактна промислова центрифуга напівавтоматичного типу, розроблена для ефективного розбивання курячих яєць та виробництва свіжого рідкого меланжу. Машина є ідеальним вибором для пекарень, кондитерських цехів, підприємств HoReCa та невеликих птахофабрик, де потрібна висока якість очищення за оптимальних інвестицій.
Принцип роботи та система фільтрації: Процес максимально простий: після завантаження яєць у приймальний бункер центрифуга розбиває їх за допомогою відцентрової технології та відокремлює рідку масу від шкаралупи через високоточний внутрішній фільтр. Конструкція передбачає швидке очищення фільтра від шкаралупи після кожних 90 яєць, що гарантує безперервність виробничого циклу, швидке перезавантаження та стабільну чистоту меланжу.
Стандарти якості та безпеки: Модель Eggsomatic 5000 має повну сертифікацію NSF — незалежне міжнародне підтвердження безпеки. Матеріали та конструкція машини суворо відповідають найжорсткішим санітарним нормам охорони здоров'я. Для харчових виробництв наявність сертифіката NSF гарантує безпроблемне проходження аудитів та повну відповідність протоколам безпеки HACCP. Машина повністю виготовлена з харчової нержавіючої сталі AISI 304.
