Сверхмощная промышленная центрифуга для яиц OVO-TECH UDTJ-500 HD
UDTJ-500 HD — это полностью автоматическая промышленная центрифуга сверхвысокой мощности, разработанная специально для крупных предприятий пищевой промышленности, масштабных хлебопекарных и кондитерских фабрик, а также крупных птицекомплексов. Главной особенностью данной модели является ее многофункциональность: она работает как высокопроизводительный автомат для разбивания яиц (до 120 000 яиц/час) либо как специализированная центрифуга для высушивания скорлупы (до 200 000 скорлуп/час), полученной после ручного или механического разбивания.
Процесс работы и технология фильтрации: Рабочий цикл полностью автоматизирован и рассчитан на непрерывную работу линии. После загрузки сырья в приемный бункер машина мгновенно разбивает яйца и направляет жидкую массу через специальное внутреннее вращающееся сито с точностью фильтрации 0,8 мм. Такая система прецизионной фильтрации надежно удерживает даже самые мелкие частицы скорлупы, обеспечивая безупречную чистоту, однородность и премиальное качество готового жидкого меланжа.
Встроенный механизм автоматического выброса отходов непрерывно удаляет высушенную скорлупу во внешнюю тару без необходимости останавливать процесс переработки. Это полностью исключает ручной труд, значительно снижает затраты на обслуживание, минимизирует потери сырья и позволяет предприятию строго соблюдать требования системы HACCP и международных санитарных стандартов.
Основные преимущества:
-
Рекордная производительность: переработка до 120 000 целых яиц или до 200 000 яичных скорлуп в час.
-
Двойное назначение: эффективное производство меланжа и максимальное извлечение остатков продукта из скорлупы для минимизации отходов.
-
Тонкая очистка: вращающийся фильтр (0,8 мм) гарантирует чистый продукт без примесей скорлупы.
-
Непрерывный цикл: автоматический выброс отходов обеспечивает работу в режиме non-stop.
-
Надежность и гигиена: конструкция полностью выполнена из высококачественной пищевой нержавеющей стали AISI 304, что гарантирует долговечность и быструю санитарную очистку.
