Промышленная машина для дезинфекции яиц УФ светом OVO-TECH UX-1
Бактерицидный дезинфектор яиц UX-1 (Flood Lamp) от ведущего европейского бренда OVO-TECH — это высокоэффективное оборудование сухой санитарной обработки, представленное на сайте OVO-project. Модель разработана для кондитерских цехов, хлебопекарен, макаронных фабрик и предприятий по производству жидкого меланжа, где предъявляются строгие требования к микробиологической чистоте сырья. Производительность установки составляет от 3 000 до 6 500 яиц в час, что идеально удовлетворяет потребности крафтовых и средних пищевых производств.
Технология высокоэффективной UV-C стерилизации:
-
100% дезинфекция без химии: Машина оснащена комплексом высокомощных бактерицидных ламп с суммарной излучаемой мощностью 950 Вт. Коротковолновой спектр UV-C лучей воздействует непосредственно на скорлупу, полностью уничтожая 100% патогенных бактерий, включая Salmonella.
-
Безопасность и сохранение качества: Сухой метод стерилизации исключает риск попадания влаги или химических реагентов внутрь яйца, сохраняя природные свойства и структуру белка и желтка.
-
Модульная интеграция от OVO-project: UX-1 разработана с возможностью легкой синхронизации с туннельной мойкой MX-1 и разбивателем RX-1. Вместе они образуют замкнутую автоматическую линию подготовки, мойки, дезинфекции и разбивания яиц.
Корпус выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI 304 (EN 1.4301). Оборудование отличается низким энергопотреблением (всего 1,5 кВт) и рассчитано на управление одним оператором, что максимально оптимизирует трудозатраты.
