Комплект обладнання M-500 призначений для виробництва і пакування пастеризованої яєчної маси.
Комплект складається з пастеризатора, блок нагріву/охолодження, фільтру яєчної маси та розливної машини з насосом для пакетів "Bag in Box".
Продуктивність обладнання: приблизний час циклу пастеризації та охолодження продукту залежить від кількості сировини: 250 літрів / 4-6 год, 500 літрів / 6-8 год
Пакування пастеризованої яєчної маси здійснюється за допомогою автоматичної фасувальної машини Bag in Box. Фасувальна машина автоматично вимірює кількість яйця, розлитого в пакети в діапазоні від 1 л до 20 л. Після пастеризації яєчна маса може зберігатися в холодильних умовах до 30 днів. Миття та дезінфекція обладнання для пастеризації яєць здійснюється в автоматичному циклі. Всі частини машини, які контактують з яйцями виготовлені з нержавіючої сталі AISI 316 інші частини виготовлені з нержавіючої сталі AISI 304
