Промислова машина для дезінфекції яєць УФ світлом OVO-TECH UX-1
Бактерицидний дезінфектор яєць UX-1 (Flood Lamp) від провідного європейського бренду OVO-TECH — це високоефективне обладнання сухої санітарної обробки, представлене на сайті OVO-project. Модель розроблена для кондитерських цехів, хлібопекарень, макаронних фабрик та підприємств з виробництва рідкого меланжу, де висуваються суворі вимоги до мікробіологічної чистоти сировини. Продуктивність установки становить від 3 000 до 6 500 яєць на годину, що ідеально задовольняє потреби крафтових та середніх харчових виробництв.
Технологія високоефективної UV-C стерилізації:
-
100% дезінфекція без хімії: Машина оснащена комплексом високопотужних бактерицидних ламп із сумарною випромінювальною потужністю 950 Вт. Короткохвильовий спектр UV-C променів діє безпосередньо на шкаралупу, повністю знищуючи 100% патогенних бактерій, включаючи Salmonella.
-
Безпека та збереження якості: Сухий метод стерилізації виключає ризик потрапляння вологи чи хімічних реагентів усередину яйця, зберігаючи природні властивості та структуру білка й жовтка.
-
Модульна інтеграція від OVO-project: UX-1 розроблена із можливістю легкої синхронізації з тунельною мийкою MX-1 та відцентровим/роторним розбивачем RX-1. Разом вони утворюють замкнуту автоматичну лінію підготовки, миття, дезінфекції та розбивання яєць.
Корпус виготовлено з харчової нержавіючої сталі AISI 304 (EN 1.4301). Обладнання вирізняється низьким енергоспоживанням (всього 1,5 кВт) та розраховане на керування одним оператором, що максимально оптимізує трудовитрати.
