В спеціалізованому журналі "Харчові Технології" вийшла стаття огляд про обладнання для переробки яєць на меланж. Ознайомитися зі статтею можна за посиланням Центрифуги для переробки яєць та виробництва яєчного меланжу

Обладнання для переробки яєць на меланж